梭子蟹炒年糕是沿途色香味俱全的家常菜，鲜好意思的梭子蟹搭配软糯的年糕，口感丰富，深受大家详实。底下为大家共享一份粗浅易学的作念法。

领先，准备食材：梭子蟹2只（约500克），年糕适量，葱姜蒜少许，生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料。

容貌一：贬责梭子蟹。将梭子蟹清洗干净，去掉蟹脐， 温暖的奥特熊用刷子刷净外壳， 周口泵阀网-泵阀供应商，泵阀价格，泵阀公司-泵阀网切成块备用。年糕切片或条状， 書法学院阐发个东谈主喜好逶迤。

容貌二：热锅凉油， 北京舒香网络科技有限公司放入葱姜蒜爆香，上海村沙企酒店管理有限公司区达利有限公司加入梭子蟹翻炒至变色，加入适量料酒去腥，再加少许生抽和糖调味。

容貌三：倒入年糕翻炒均匀，让年糕充分接管蟹的鲜味。可合适加极少水，驻防粘锅，炒至年糕微焦即可。

容貌四：终末撒上少许胡椒粉和盐调味，翻炒均匀后出锅装盘。

这谈菜的要道在于火候掌执，年糕不宜炒得太久，以免过软影响口感。心爱辣味的一又友还不错加入少许辣椒提味。

梭子蟹炒年糕不仅好吃区达利有限公司，还富含卵白质，是秋冬季节的佳选。在家浮松制作，享受结净风姿，快来试试吧！