梭子蟹炒年糕是沿途色香味俱全的家常菜，鲜好意思的梭子蟹搭配软糯的年糕，口感丰富，深受大家详实。底下为大家共享一份粗浅易学的作念法。 领先，准备食材：梭子蟹2只（约500克），年糕适量，葱姜蒜少许，生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料。 容貌一：贬责梭子蟹。将梭子蟹清洗干净，去掉蟹脐，用刷子刷净外壳，切成块备用。年糕切片或条状，阐发个东谈主喜好逶迤。 容貌二：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入梭子蟹翻炒至变色，加入适量料酒去腥，再加少许生抽和糖调味。 容貌三：倒入年糕翻炒均匀，让年糕充分接管蟹的鲜味。可